Kuchnia

PRZEPIS NA CIASTO Z LIMONKĄ, INSPIROWANE NOWYM SMAKIEM SOMERSBY

DSC_3173

Przyszła wiosna, idą święta, to więc doskonały moment, by pobudzić na nowo do życia kategorię kulinarną. Na blogu już dawno nie było żadnego przepisu, więc czas to czym prędzej nadrobić. Za namową Lorda Somersby postanowiłam przygotować dla Was ciasto inspirowane nowym smakiem #Somersby #ElderflowerLime. Poniżej znajdziecie moją propozycję na sernik z nutą limonki. Jest orzeźwiający (tak jak nowy smak Somersby), lekki i łatwy w wykonaniu.

DSC_2808

SKŁADNIKI:

spód:

-150 g herbatników

-150 g masła

-1 łyżka cukru

zielona masa:

-900 ml gęstego zielonego soku

-3 budynie śmietankowe

biała masa:

-200 g kremowego serka śmietankowego

-50 g mascarpone

-150 g jogurtu naturalnego

-1 łyżka cukru

-4 listki żelatyny lub 25 g tradycyjnej w proszku

-sok z limonki

-skórka z limonki

dekoracja:

-barwiony cukier

lub

-cukier puder wymieszany z zielonym barwnikiem spożywczym

WYKONANIE:

1)Masło rozpuszczamy w garnku. W międzyczasie rozgniatamy ciastka. Składniki mieszamy z cukrem i wykładamy nimi spód tortownicy mocno dociskając. Formę wkładamy do lodówki.

DSC_2827

DSC_2830

2)Budyń mieszamy z 300 ml soku. Resztę soku (600 ml) zagotowujemy. Wymieszany budyń wlewamy do garnka z gotującym się sokiem. Cały czas mieszamy, do uzyskania dość gęstej konsystencji. Całość wylewamy równomiernie na ciasto. Po ostygnięciu wkładamy ponownie do lodówki.

DSC_2845

3)Teraz czas na białą masę. Serek mascarpone, jogurt naturalny, kremowy serek i cukier miksujemy na gładką masę.

4)W oddzielnej misce 4 listki żelatyny moczymy w zimnej wodzie. W garnku podgrzewamy sok i startą skórkę z limonki. Po około 10 minutach odsączamy wodę z płatków i wrzucamy je do garnka z limonką i intensywnie mieszamy. Powstałą żelatynę dodajemy do białej masy i mieszamy w celu połączenia.

5)Odstawiamy masę na moment. Po chwili, gdy zaczyna gęstnieć, wylewamy ją równomiernie na ciasto.

DSC_2851

6)Ciasto chłodzimy w lodówce przez całą noc.

DSC_3087

7)Następnego dnia górę ozdabiamy cukrem lub cukrem pudrem połączonym z barwnikiem. Ja zrezygnowałam z tradycyjnego wyglądu i wycięłam mini torciki.

Bez tytułu

DSC_3241

Lubicie takie orzeźwiające ciasta? Napiszcie do czego Wy wykorzystujecie limonkę, macie swoje sprawdzone przepisy?

*wpis powstał przy współpracy z marką Somersby 

Mogą Ci się spodobać także

Zostaw komentarz. Twój adres e-mail nie będzie widoczny

33 komentarze

  • Odpowiedz
    kamila http://fashionlifeshopping.blogspot.com
    20 marca 2015 at 21:18

    uwielbiam takie ciasta mniam

  • Odpowiedz
    Kasia
    20 marca 2015 at 21:20

    Perfekcyjnie! I Somersby wypite!

  • Odpowiedz
    Kasia
    20 marca 2015 at 21:31

    Też spróbuję zmierzyć się z tym ciastem, ale mam dwa pytania: jaką średnicę ma tortownica i gdzie zakupiłaś listki żelatyny?

    • Odpowiedz
      Charlize Mystery
      20 marca 2015 at 21:37

      Średnica 26 cm 🙂 Listki żelatyny kupiłam w Niemczech, ale możesz użyć zwykłej-potrzeba 25 g

    • Odpowiedz
      pracownik sklepu MS
      20 marca 2015 at 21:45

      Listki żelatyny dostaniesz w Marks and Spencer na dziale spożywczym:))

  • Odpowiedz
    stylowo40.blogspot.com
    20 marca 2015 at 22:18

    O jak pysznie :),poproszę kawałek 🙂
    Skuszę się na przepis 🙂

  • Odpowiedz
    sandr
    20 marca 2015 at 22:20

    a co się kryje pod pojęciem ‚gęsty zielony sok’? nie bardzo rozumiem o co chodzi..

    • Odpowiedz
      Charlize Mystery
      20 marca 2015 at 22:30

      Chodzi o sok typu Kubuś, Pysio 🙂

    • Odpowiedz
      Ola
      21 marca 2015 at 00:35

      Moja babcia mówi na to sok z żaby 😀

    • Odpowiedz
      sandr
      21 marca 2015 at 15:22

      aaa, dziękuję! myślałam, że to coś trudniej dostępnego 😉 w takim razie na pewno wypróbuję przepis na święta

  • Odpowiedz
    Smsek
    20 marca 2015 at 23:25

    Przewspaniałe połączenia 😉 w dodatku mój klimat. Niebo na ziemi 🙂 godne polecenia 🙂

  • Odpowiedz
    Monika
    21 marca 2015 at 01:51

    Świeżo wycisnięty sok z limonki, cytryny lub pomarańczy dodaję do biszkopta na tort, pycha. Czasem na takim soku gotuję budyń, miksuję z masłem i cukrem i mam pyszny krem do tortu.
    Moje ulubione ciasto to tort szwarcwaldzki.
    Karolino, pomysłowa reklama. Nie wpadlabym na skojarzenie limonkowe piwo- limonkowy ,zielony sernik 🙂

  • Odpowiedz
    Angelika
    21 marca 2015 at 04:13

    Wygląda apetycznie! 🙂

  • Odpowiedz
    Marta Guzowska
    21 marca 2015 at 07:04

    Z limonką nie rozstaję się w sezonie wiosenno-jesiennym – zjadam obłędne ilości w lemoniadach i koktajlach 🙂 Somersby jako ulubione piwo od wielu sezonów troszkę mnie nęci swoim nowym smakiem 😉
    Ciepłe pozdrowienia z Torunia! Marta

  • Odpowiedz
    Gabriela
    21 marca 2015 at 09:02

    Wygląda pysznie! Chętnie bym spróbowała 🙂

  • Odpowiedz
    Ania S-B
    21 marca 2015 at 09:48

    Uwielbiam limonkowe serniczki, a te aż się do mnie uśmiechają! 🙂 Wiosna pełną parą 🙂

  • Odpowiedz
    aga
    21 marca 2015 at 10:26

    o rany! muszę zrobić to ciasto! natchnęłaś mnie mega! 😀

  • Odpowiedz
    Justyna
    21 marca 2015 at 20:13

    Uwielbiam somersby! Muszę spróbować przepisu 😉

  • Odpowiedz
    PLF blog
    22 marca 2015 at 07:14

    Takie ciasto wygląda przepysznie! Jak ty to robisz – jesz i pięknie wyglądasz?:)

  • Odpowiedz
    ANETA P
    22 marca 2015 at 09:52

    Smaka mi narobiłaś kochana 😉

  • Odpowiedz
    Alice Stone
    22 marca 2015 at 18:08

    Świetny przepis, na pewno wypróbuje. Deser musi być bardzo orzeźwiający !

  • Odpowiedz
    Oligatorka
    22 marca 2015 at 22:27

    Kiedyś robiłam podobny deser, ale to była bardziej tarta limonkowa, oczywiście obowiązkowo z mascarpone! Była boska! Za takie orzeźwiające smaki i kolory właśnie uwielbiam wiosnę.

  • Odpowiedz
    venus185
    23 marca 2015 at 12:28

    hej,
    zrobiłam, trochę zmodyfikowałam 😉 i stwierdzam, że bardzo dobre, czego się aż tak bardzo nie spodziewałam 😛
    Pozdrawiam

  • Odpowiedz
    Grażyna
    24 marca 2015 at 07:33

    Aż ślinka leci i wygląda jakby było na konkurs kulinarny przygotowane. Smakuje pewnie tak samo pysznie. W niedziele zabieram się do pracy i próby odtworzenia twojego przepisu 🙂

  • Odpowiedz
    Klaudia
    25 marca 2015 at 10:27

    Kiedy nowy smak Somersby będzie w sklepach?? 🙂

  • Odpowiedz
    Cecylia Chwaliszewska
    25 marca 2015 at 20:39

    Rewelacyjny przepis na ciasto. Na pewno z niego skorzystam, tym bardziej, że niedługo nadchodzą święta. Dlatego też już nie mogę się doczekać aby zaskoczyć swoich najbliższych, gdy tylko ciasto z limonką pojawi się na ich stole.

  • Odpowiedz
    Lord Somersby
    26 marca 2015 at 11:20

    Ależ przepis! #kradnę 🙂

  • Odpowiedz
    Aniela
    30 marca 2015 at 20:07

    Limonka jest super, uwielbiam też z cytryną czy pigwą oraz właśnie z limonką. Znacznie delikatniejsze.

  • Odpowiedz
    mariolka
    2 kwietnia 2015 at 11:37

    ale świetne zdjęcia! 🙂 jestem pod wrażeniem

  • Odpowiedz
    Olka
    2 kwietnia 2015 at 22:08

    O jaki kremowy serek śmietankowy konkretnie chodzi? taki w wiaderku?

  • Odpowiedz
    Anna
    6 listopada 2015 at 22:00

    Wygląda naprawdę zachęcająco 🙂