Kuchnia

6 POMYSŁÓW NA SZYBKIE, NIETYPOWE ŚNIADANIA

glowne sniadania

Jak wyglądają Wasze codziennie śniadania? Czy wybieracie dłuższy sen i kawę w biegu czy wolicie wstać wcześniej i celebrować ten poranny posiłek? Dla mnie śniadanie jest najlepszą częścią dnia. Poświęcam na nie dużo czasu, staram się wymyślać ciągle nowe przepisy. Praca przy komputerze przy czymś pysznym na talerzu, gwarantuje dobry dzień i dużo energii. Jeśli na co dzień nie macie czasu na kulinarne eksperymenty (szczególnie rano), w weekend na pewno znajdziecie go odrobinę więcej. Pomyślcie o sobie, o celebrowaniu codzienności, śnie i błogim relaksie. Być może ten wpis będzie pretekstem do tego, by w sobotę lub niedzielę zrobić niespodziankę swojej drugiej połówce i podać jej śniadanie do łóżka? A może to na Was będzie ono czekało tuż po przebudzeniu? Niezależnie od opcji przyda Wam się kilka inspiracji na pyszne śniadania. Co ważne nie są one czasochłonne, a przy użyciu blendera Braun MQ9087 ich przygotowanie zajmie nam jeszcze mniej minut niż powinno. Jestem ciekawa, który z przepisów spodoba Wam się najbardziej. Dajcie znać w komentarzach. Smacznego!

1.Budyń z kaszy jaglanej

DSC_2295

Składniki:

1/3 szklanki surowej kaszy jaglanej

1/4 szklanki wody

szklanka mleka kokosowego

1 łyżka miodu

1 banan

1 łyżka soku z cytryny

jeżyny, jagody i truskawki do dekoracji

Wykonanie:

1)Kaszę jaglaną dokładnie, kilkakrotnie opłukać na sitku w ciepłej wodzie.  Następnie wlać do garnka 1/2 szklanki mleka kokosowego i wodę, wsypać opłukaną kaszę i całość gotować przez około kwadrans aż do miękkości kaszy.

2)Ugotowaną kaszę przekładamy do misy blendera dodajemy pozostałe mleko kokosowe (pół szklanki), miód, obranego banana i sok z cytryny. Całość miksujemy do uzyskania gładkiej konsystencji.

3)Gotowy budyń przekładamy do miseczki, a na wierzchu układamy ulubione owoce.

DSC_2488

2.Koktajl truskawkowo – bananowy na mleku kokosowym

DSC_2334

Składniki:

250 g truskawek

150 g banana

1 szklanka jogurtu naturalnego

1/2 szklanki mleka kokosowego

Wykonanie:

1)Po obraniu banana i umyciu truskawek wszystkie składniki wkładamy do blendera i dokładnie miksujemy.

2)Jeśli chcecie by Wasz koktajl był słodszy dorzućcie do blendera kulkę ulubionych lodów i zmiksujcie z całością.

3.Czekoladowy omlet z kremowym serkiem

DSC_2493

Składniki:

2 jajka

2 łyżki mąki pszennej

1/2 łyżki kakao

1/2 łyżeczki cukru wanilinowego

4 kostki ciemnej czekolady

masło do posmarowania patelni

cukier puder do dekoracji

śmietana kremówka

Dodatki:

250 g truskawek

cukier

sok z cytryny

125ml śmietany kremówki

Wykonanie:

1)Do miski przesiać mąkę dodać cukier wanilinowy i kakao- całość dokładnie wymieszać.

2)Białka oddzielić od żółtek i ubić je na sztywną pianę z odrobiną soli na wysokich obrotach miksera. Po zmniejszeniu obrotów stopniowo dodawać żółtka cały czas ubijając przez około 30 sekund. Następnie zmniejszyć obroty na minimalne, dodać mąkę z dodatkami i przez 10 sekund delikatnie wymieszać. Na koniec połączyć z pokrojoną na drobne kawałeczki czekoladą.

3)Rozgrzać patelnię o średnicy około 20 cm, wysmarować ją masłem i smażyć omlet z obu stron (po 3-4 minuty z każdej).

4)Śmietanę kremówkę zmiksować z cukrem waniliowym.

5)Omlet przełożyć na talerz, udekorować bitą śmietaną i owocami.

DSC_2524

4.Kieszonki z boczkiem, pieczarkami i jajkiem

DSC_2523

Składniki:

-6 kromek chleba tostowego

-20 dag pieczarek

-3 plasterki boczku

-6 żółtek

-masło do posmarowania formy

-posiekana zielona pietruszka

-sól

-pieprz

Wykonanie:

1)Rozgrzać piekarnik do 200 stopni.

2)Formę do muffinek smarujemy masłem.

3)Z kromek chleba tostowego odkrajamy skórki.

4)Wycięte kromki wkładamy do zagłębień w formie.

5)Pieczarki ścieramy na małych oczkach tarki. Podsmażamy na patelni, doprawiając solą i pieprzem.

6)Do środka koszyczków z chleba wkładamy pół plasterka boczku i usmażone pieczarki. Na wierzch wbijamy żółtko. Całość przyprawiamy solą i pieprzem oraz posypujemy drobno pokrojonym szczypiorkiem.

7)Wkładamy do piekarnika na 15-20 minut.

DSC_2585

5. Tost z guacamole i jajkiem w koszulce

DSC_2579

Składniki:

-1 awokado

-2 kromki chleba tostowego

-4 plastry szynki

-2 jajka

-100 g masła

-1 łyżka octu

-1 łyżka soku z cytryny

-sól

-pieprz

Wykonanie:

1)Awokado obieramy. Przy pomocy blendera rozdrabniamy na gładką masę. Doprawiamy solą i pieprzem.

2)Chleb tostowy podpiekamy przez 2 minuty w tosterze lub piekarniku.

3)Pastą z awokado smarujemy chleb. Następnie układamy szynkę.

4)Zabieramy się za robienie sosu holenderskiego. Żółtko ubijamy na puszysto z sokiem z cytryny, solą i pieprzem za pomocą trzepaczki. Cały czas ubijając dodajemy gorące masło. Sos powinien mieć konsystencję majonezu.

5)Następnie robimy jajko w koszulce. W małym garnuszku gotujemy wodę z dodatkiem octu. Po zagotowaniu zmniejszamy ogień i przy pomocy łyżki, intensywnie mieszając, robimy wir, do którego wbijamy jajko. Gotujemy je 3,5 minuty a następnie odsączamy na ręczniku papierowym.

6)Wykładamy jajko na szynkę i polewamy sosem holenderskim.

DSC_2616

6. Muffiny marchewkowe

DSC_2623

Składniki:

-2 duże marchewki

-100 g masła

-4 łyżki miodu

-80 ml mleka

-2 jaka

-250 g mąki

-1 łyżeczka proszku do pieczenia

-1 łyżeczka sody oczyszczonej

-1 cukier waniliowy

-1/2 łyżeczki cynamonu

-100 g orzechów włoskich

-100 g brązowego cukru

-sok z cytryny

-50 g białej czekolady

-4 łyżki jogurtu naturalnego

-kilka orzechów do dekoracji

Wykonanie:

1)Piekarnik nagrzać do 180 stopni.

2)Marchewki przy pomocy blendera zetrzeć na drobnej tarce.

3)Wycisnąć sok z połowy cytryny i wlać do garnka. Dodać pokrojone masło i miód. Mieszać do momentu połączenia się wszystkich składników.

4)Ściągnąć z ognia. Dodać mleko i jajka. Za pomocą rózgi wszystko wymieszać.

5)W drugiej misce łączymy suche składniki. Mąkę razem z proszkiem do pieczenia i sodą przesiać przez sito. Następnie dodać cukier waniliowy, cynamon, posiekane orzechy, szczyptę soli oraz brązowy cukier. Wszystko dokładnie wymieszać.

6)Połączyć składniki z punktu 3 i 5. Dodać startą marchewkę i delikatnie wymieszać do momentu połączenia się składników.

7)Nałożyć do papilotek i wstawić do nagrzanego piekarnika na 30 minut.

8)W międzyczasie robimy polewę. Czekoladę rozpuszczamy w garnku, dodajemy jogurt i mieszamy.

9)Polewmy

 

Mogą Ci się spodobać także

Zostaw komentarz. Twój adres e-mail nie będzie widoczny

15 komentarzy

  • Odpowiedz
    Ewa Macherowska
    12 maja 2017 at 20:00

    Uwielbiam <3 Wielkie dzięki za ten post! 😉

  • Odpowiedz
    Tynka
    12 maja 2017 at 20:53

    ja uwielbiam owsiankę „Piękna Helena” 🙂 mniam! ale twoje propozycje też super wyglądają.

  • Odpowiedz
    pola
    13 maja 2017 at 01:26

    ejjj, nie kupuj jajek z chowu klatkowego! 🙁

    • Odpowiedz
      Aga
      15 maja 2017 at 10:53

      A kto powiedzial ze to sa jajka z chowu klatkowego?

  • Odpowiedz
    asia
    13 maja 2017 at 06:29

    bardzo ładnie opaliłaś się 🙂

  • Odpowiedz
    asia
    13 maja 2017 at 10:50

    skad pochodzi pucharek z koktajlem truskawkowo-bananowym? wszedzie takiego szukam!

    • Odpowiedz
      Charlize Mystery
      13 maja 2017 at 20:52

      Pucharek kupiłam jakiś czas temu w Tigerze.

  • Odpowiedz
    bejbix
    13 maja 2017 at 17:35

    Te kieszonki mnie zabiły 🙂 omg! Pozdrawiam.

  • Odpowiedz
    http://www.ladymademoiselle.pl
    14 maja 2017 at 10:22

    Świetny post:) Piękne zdjęcia, wszystkie propozycje wyglądają smakowicie.Przetestuję czekoladowy omlet z kremowym serkiem:)

  • Odpowiedz
    asia
    15 maja 2017 at 20:25

    bardzo dziekuje za odpowiedz. w ktorym tigerze kupila pani pucharek i czy jest jeszcze szansa na dostanie go? pozdrawiam!

    • Odpowiedz
      Charlize Mystery
      15 maja 2017 at 21:16

      O ile dobrze pamiętam to w tym na ul. Jana Pawła II w Warszawie. Niestety kupiłam go bardzo dawno temu, więc będzie ciężko o jego dostępność. Chyba, że kolekcja się powtórzy w tym roku.

    • Odpowiedz
      Asia
      16 maja 2017 at 19:47

      Były jeszcze w ostatnia sobotę wiec myśle ze spokojnie można sie po nie wybrać

  • Odpowiedz
    elphame
    16 maja 2017 at 18:53

    Piękne zdjęcia! Piękna Ty – nie mogę się napatrzeć na Twój uśmiech po zdjęciu aparatu 🙂 przepisy na pewno wypróbuję zwłaszcza te z mlekiem kokosowym 🙂

  • Odpowiedz
    Asia
    17 maja 2017 at 22:39

    Jaka jest cena i inne funkcje tego ‚robota’ ?

  • Odpowiedz
    Anna
    23 maja 2017 at 12:39

    Jakie smaczne przepisy! 🙂 Koniecznie do zrobienia w domu. Śniadania nie muszą być nudne i składać się z kanapek i herbaty <3