Kuchnia

LETNIE, OWOCOWE DRINKI NA BAZIE PROSECCO

 

C-_Users_Karolina_Desktop_wpisy-do-dodania_prosecco_DSC_1080

Po wakacjach minie już dwa lata odkąd byłam we Włoszech. Bardzo żałuję, że nie miałam w tym czasie okazji by ponownie odwiedzić kraj pizzy, makaronów i prosecco. Marzy mi się by zwiedzić Neapol, Florencję, Livorno, Bolonię, Weronę, ale przede wszystkim Wenecję. Przepłynąć się gondolą po tamtejszych kanałach, podziwiać przepiękną architekturę, cieszyć się pięknym słońcem i zajadać przysmaki włoskiej kuchni. Poza tym Wenecja jest zresztą stolicą tradycyjnego regionu słynącego z produkcji prosecco. Północno- wschodnia część Włoch pokryta jest uprawami winorośli odmiany Glera (Prosecco), z której produkuje się najbardziej znane włoskie wino musujące. To właśnie o prosecco chciałabym Wam dzisiaj opowiedzieć.

DSC_1541

Jego historia sięga XIX wieku, kiedy to pierwsza butelka tego trunku ujrzała światło dzienne – Prosecco Conegliano Valdobbiadene. W tym roku jedna z najstarszych winnic wytwarzających prosecco obchodzi swoje 130 urodziny. Chodzi mianowicie o Mionetto Prosecco. Winnica Mionetto mieści się właśnie w miejscowości, w której wyprodukowano pierwsze prosecco – Valdobbiadene.

Prosecco produkuję się metodą Charmata z białych winogron odmiany Glera- wino przechodzi dwukrotny proces fermentacji w ogromnych kadziach, a następnie gotowy już produkt przelewany jest do butelek. Co ważne w prawdziwym prosecco bąbelki powstają naturalnie ( w tanich produktach udających prosecco są one sztucznie wtłaczane). Prosecco należy podawać w wysokim, wąskim kieliszku, by bąbelki zbyt szybko nie uciekały nam z niego. Idealna temperatura podania to 6-8 stopni. W Mionetto Prosecco możemy wyczuć nuty miodu, dojrzałych jabłek oraz białej brzoskwini. W ten sposób nadaje się ono idealnie jako aperitif, ale także pasuje do wielu dań z owocami morza.

DSC_1553
Skoro wiecie już coś więcej na temat Prosecco to teraz możemy przejść do najlepszej części dzisiejszego wpisu czyli do zadań praktycznych, a mianowicie 5 owocowych drinków na bazie Mionetto Prosecco, które idealnie sprawdzą się w czasie lata i dodadzą orzeźwienia w upalne dni. Koniecznie napiszcie mi, który z nich najbardziej się Wam spodoba i pochwalcie się swoimi zdjęciami drinków na Faceboku oznaczając je hashtagiem #charlizexmionetto. Tutaj znajdziecie regulamin konkursu.

1)Bellini brzoskwiniowe

DSC_1026

-1 butelka Mionetto Prosecco

-1,5 dojrzałej brzoskwini

Wykonanie:

1)Blendujemy brzoskinie (bez pestki, ale ze skórką)

2)Do pojemnika wlewamy Prosecco i wszystko razem mieszamy.

3)Brzeg szklanki dekorujemy kawałkiem brzoskiwini.

 

 

2)Gruszkowo- tymiankowe

DSC_1009

-1 butelka Mionetto Prosecco

-500 ml soku jabłkowego

-1 dojrzała gruszka

-3 gałązki tymianku

-2 łyżeczki brązowego cukru


1)W pojemniku blendujemy sok, gruszkę, sok, tymianek i cukier.

2)Powstałą masę wlewamy do kieliszka i zalewamy Prosecco

3)Bok kieliszka dekorujemy gruszką.

 

3)Malinowo-sorbetowy

DSC_1062

-1 butelka Mionetto Prosecco

-1 pojemnik sorbetu malinowego (500 ml)

-maliny do dekoracji


1)Do kieliszka nakładamy 1 gałkę sorbetu.

2)Zalewamy prosecco.

3)Wrzucamy świeże maliny do dekoracji.

 

4)Cytrusowo- miętowy

DSC_1053

-1 butelka Mionetto Prosecco

-500 ml soku ananasowego

-250 ml soku pomarańczowego

-sok z 1 cytryny

-kilkanaście listków świeżej mięty

-pół szklanki świeżego ananasa

-1 pomarańcza

-1 cytryna bez pestek


1)Ananasa, cytrynę, pomarańczę i miętę blendujemy.

2)Zalewamy prosecco, sokiem ananasowym, pomarańczowym i sokiem z cytryny, mieszamy.

3)Wlewamy do kieliszków i dekorujemy miętą.

5)Belini truskawkowe

DSC_1046

-1 butelka Mionetto Prosecco

-300 g truskawek

1)Truskawki blendujemy na gładką masę.

2)Do pojemnika wlewamy Prosecco i mieszamy wszystko.

3)Bok kieliszka dekorujemy truskawką.

Smacznego!

WYNIKI: Nagrodę w konkursie otrzymuje Ewelina Jaroszczuk. Proszę o podanie danych teleadresowych na maila 🙂

Mogą Ci się spodobać także

Zostaw komentarz. Twój adres e-mail nie będzie widoczny

11 komentarzy

  • Odpowiedz
    Martyna
    24 lipca 2017 at 23:55

    mniam! a jakie naczynia cudne 🙂

  • Odpowiedz
    Ania
    25 lipca 2017 at 09:06

    Drinki wyglądają cudnie, muszę kupić prosecco i wypróbować! Dziękuję za inspirację 🙂 piękny zdjęcia jak zawsze 🙂

  • Odpowiedz
    Ewa Macherowska
    25 lipca 2017 at 20:21

    Wyglądają wspaniale! 🙂

  • Odpowiedz
    Magda
    25 lipca 2017 at 22:27

    Dziękuję Ci za ten wpis!!!! 😍😍😍

  • Odpowiedz
    Kinga
    27 lipca 2017 at 23:17

    Karola wyszłaś za mąż? Czy to obrączka na zdjeciu z kieliszkiem? Jeśli tak to Gratulacje 🙂 i Wszystkiego Najlepszego na nowej drodze zycia 🙂

  • Odpowiedz
    Fashionandcash
    28 lipca 2017 at 00:08

    Bardzo lubię to Proseco 😊

  • Odpowiedz
    Grażyna
    31 lipca 2017 at 06:19

    Szkoda, że nie mam blendera bo Twoje przepisy wyglądają pysznie 😉

  • Odpowiedz
    Polla
    1 sierpnia 2017 at 18:45

    Jestem pod wrażeniem tego ile pracy wkładasz w każdy post. Wszystko jest dopracowane w najmniejszych szczegółach.

  • Odpowiedz
    Karina
    1 sierpnia 2017 at 19:21

    Prze-pię-knie! Super wyglądają te drinki.

  • Odpowiedz
    Karolina
    3 sierpnia 2017 at 14:32

    Jeśli miałabyś polecić jeden z tych drinków to który najbardziej ci smakował?

  • Odpowiedz
    Anna
    14 sierpnia 2017 at 13:05

    Ile ciekawostek na temat Prosecco! 🙂 Narobiłaś mi ogromnej ochoty na te cudne, kolorowe drinki 🙂 Jak tylko urodzę moją córkę, to na pewno spróbuję tych pyszności 🙂