Owsianka na śniadanie? Kiedyś wydawało mi się to niemożliwe. Jak można jeść na początek dnia płatki, owoce i orzechy- myślałam? Przecież śniadanie musi być duże i pożywne. Wraz z Nowym Rokiem zdecydowałam się na zdrowy tryb życia (nie mylcie tego z odchudzaniem!). Siłownia plus zdrowe jedzenie? Brzmi super! Pierwsze kroki zaczęłam od zmian nawyków żywieniowych .
Owsianka to idealne rozwiązanie dla osób dbających o linię, ale również dla tych, które chcą dostać kopa energetycznego przed treningiem.
Co takiego ma w sobie owsianka?
Znajdziemy w niej wszystkie składniki potrzebne dla organizmu m.in:
-witaminę B6 (poprawia pamięć)
-witaminę B1 (poprawia stan włosów i paznokci)
-magnez i żelazo, które jak wiemy są bardzo potrzebne dla organizmu
-kwasy tłuszczowe (dostarczają nawilżenia skóry, chronią przed nowotworami)
-błonnik (dobra informacja dla osób na diecie- syci na długo!)
Minusy?
Oczywiście ma też minusy. Pamiętajmy, że nie można przesadzić z owsianką. Posiada ona duże ilości kwasu szczawiowego, który może powodować ból brzucha.
Jak więc przekonać się do owsianki, by nie znudziła nam się zbyt szybko i za każdym razem smakowała inaczej?
Oto 10 pomysłów na zdrowe śniadanie.
BAZA: Płatki owsiane (tradycyjne, nie ekspresowe) zalewamy dzień wcześniej wodą, następnie rano do gotującego się mleka wrzucamy płatki, aby powstała gęsta konsystencja.
1)Z jabłkiem i cynamonem
Składniki: 1 jabłko, 1 łyżka płatków migdałów, szczypta cynamonu, 1 łyżeczka cukru brązowego/1 łyżka miodu
2)Z orzechami
Składniki: 1 łyżka miodu, 1 łyżka masła orzechowego, garść orzechów
3)Z serkiem wiejskim i brzoskwiniami
Składniki: 1 opakowanie serka wiejskiego, brzoskwinie z puszki
4)Z pieczoną gruszką
Składniki: 1 gruszka, 1 szklanka płatków owsianych, łyżeczki cynamonu, garść żurawiny, 1/4 rozpuszczonego masła, 2 łyżki brązowego cukru.
Płatki mieszamy z masłem, cukrem i cynamonem. Z gruszek usuwamy gniazda nasienne. W to miejsce wsypujemy żurawinę, a następnie mieszankę z płatków.
Pieczemy 30 minut w 170 stopniach.
5)Z prażonymi pestkami
Składniki: 1 łyżeczka pestek dyni, 1 łyżeczka pestek słonecznika, syrop klonowy, garść żurawiny
Pestki prażymy na patelni. Posypujemy owsiankę. Dodajemy syrop klonowy oraz żurawinę.
6)Z jagodami i białą czekoladą
Składniki:60 g białej czekolady, garść orzechów laskowych, szklanka jagód
Do płatków owsianych gotowanych na mleku dodajemy czekoladę i mieszamy do momentu jej rozpuszczenia. Gdy płatki są jeszcze w garnku dodajemy orzechy. Przekładamy płatki do miseczki, podsypujemy jagodami i wiórkami z białej czekolady.
7)Pieczona owsianka z truskawkami
Składniki: szklanka truskawek, płatki owsiane, 1/2 łyżeczki cynamonu, 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia, 1 łyżka miodu, 1 jajko, 3/4 szklanki mleka, masło, szczypta soli.
Naczynie żaroodporne (np kokilki) smarujemy masłem.
W jednej miseczce mieszamy suche składniki: płatki owsiane + proszek do pieczenia + cynamon + szczypta soli.
W drugiej miseczce roztrzepać jajko, następnie dodać mleko i miód.
Składniki z dwóch miseczek łączymy i wylewamy do naczynia. Na wierzchu układamy truskawki.
Pieczemy ok. 30 minut w 190 stopniach.
8)Z mlekiem kokosowym i migdałami
Składniki: 1 puszka mleka kokosowego, płatki migdałowe, wiórki kokosowe, banan
Płatki owsiane (dzień wcześniej namoczone w wodzie) gotujemy w mleku kokosowym. Jak będą miękkie dodajemy banany, płatki migdałów lub opcjonalnie wiórki kokosowe.
9)Z musem jabłkowym, cynamonem i kardamonem
Składniki na mus: 1 kg jabłek, łyżka cynamonu, łyżeczka kardamonu. Jabłka pozbawione gniazd nasiennych obieramy i kroimy. Do garnka dolewamy minimalną ilość wody i podsmażamy jabłka. Dodajemy cynamon, kardamon i opcjonalnie miód. Gotujemy pod przykryciem 30 minut.
Przygotowany mus dodajemy do owsianki.
10)Z bananem i masłem orzechowym.
SKŁADNIKI: banan, 2 łyżki masła orzechowego, 1 łyżeczka miodu. Gdy chcemy uzyskać konsystencję koktajlu- dodajemy jogurt naturalny i blendujemy.
A jakie są Wasze pomysły na owsiankę?
51 komentarzy
Patrycja
13 stycznia 2014 at 11:50Wszystkie brzmią super! Dzisiaj jest mój siódmy dzień diety, na pewno wykorzystam Twoje przepisy w najbliższym czasie 😉
Ewka
13 stycznia 2014 at 11:57ja lubię z borówkami 😉
Clary
13 stycznia 2014 at 11:57Pieczona owsianka z truskawkami to coś co koniecznie muszę wypróbować 😀
Monika
13 stycznia 2014 at 11:59Nie ma potrzeby zalewania płatków wodą dzień wcześniej 🙂 wystarczy gotować je na mleku i ładnie namiękają. Polecam również zalać wrzątkiem, poczekać trochę, dodać serek wiejski plus jakieś owoce 🙂
DaisyDaisy
13 stycznia 2014 at 17:26Namoczonych na noc płatków nie ma potrzeby gotować, tak się robi tzw owsianki z lodówki z owocami. Poza tym nie widzę nic złego w dużym, porządnym śniadaniu, wręcz przeciwnie. Grunt żeby to nie było śmieciowe śniadanie 🙂 A z owsianką też trzeba ostrożnie, nie każdy żołądek dobrze sobie z nią radzi chociaż niewątpliwie jest pyszna. Powodzenia we wprowadzaniu znam na lepsze!
karolla
13 stycznia 2014 at 22:46Ze wzgledow zdrowotnych trzeba namaczac dzien wczesniej. Wtedy wytracaja sie z platkow niekorzystne dla naszego organizmy zwiazki.
v
13 stycznia 2014 at 11:59Ja jem codziennie nie gotowana jedynie zalaną wrzątkiem bo nie przepadam za papka, z kiwi, polową banana i opcjonalnie grejfruta, jabka, gruszki oraz pestkami dyni, słonecznika i koniecznie! jogurtem naturalnym. Najlepszy posiłek dnia! <3
Magda
13 stycznia 2014 at 12:01nie ladnie zgapiac posta od swojej bff Fashionelki
Charlize Mystery
13 stycznia 2014 at 12:04Który konkretnie? Eliza pokazuje dietę na redukcję wagi, a ja będę przedstawiała dietę na przytycie. Ale o tym więcej wkrótce ;).
Kinga
14 stycznia 2014 at 08:21Ale też nie przesadzajmy, że owsianka jest daniem na przytycie. To po prostu BARDZO pożywne np. śniadanie, a co za tym idzie też zdrowe i często zalecane na diecie na redukcję wagi. Chociaż wiadomo, z różnymi dodatkami, jej wartości odżywcze będą różne. Tak czy siak, fajne pomysły, zawsze robię głównie z suszonymi owocami(jagody goji do tego polecam bardzo) i orzechami, ale skorzystam z któregoś z zamieszczonych przez Ciebie pomysłów :).
v
13 stycznia 2014 at 12:01I myślę że z cukrem czy białą czekoladą nie należy do najzdrowszych…;)
Charlize Mystery
13 stycznia 2014 at 12:03Od czasu do czasu można sobie na nie pozwolić 🙂 zresztą ja nie pokazuję diety na schudnięcie 🙂
Nata
13 stycznia 2014 at 18:12Nie pokazujesz diety na schudnięcie, ale sama napisałaś, że są to pomysły na zdrowe śniadanie. Jedno drugie wyklucza, pozdrawiam 🙂
Charlize Mystery
13 stycznia 2014 at 20:49Jak to wyklucza? Nasz organizm potrzebuje również cukru, trzeba go tylko odpowiednio dawkować:) Dieta na przytycie musi równać się z niezdrowym jedzeniem?
Katsuumi
14 stycznia 2014 at 00:59Karola, cukru potrzebujemy, ale najlepiej w postaci węglowodanów (czyli w postaci złożonej), którą już same płatki owsiane zapewniają 🙂 potem te rozkładają się do prostych i cały sęk w tym, żeby jak najwolniej zwiększały stężenie glukozy we krwi- co w przypadku cukru następuje zdecydowanie szybciej, niż węglowodanów złożonych.
Proste też oczywiście potrzebne, ale dostarczajmy je lepiej w postaci owoców- tak jak z resztą w kilku podpunktach napisałaś.
Co nie zmienia faktu, że i ja owsiankę wolę na słodko, najsmaczniejsza haha 😉
Fit
13 stycznia 2014 at 12:01Jeśli zaczęłąś interesować się zdrowym trybem życia, zapraszam do siebie na bloga 🙂
Pozdrawiam,
Fit
Ania_Szafa Artystyczna
13 stycznia 2014 at 12:06Ja jadłam tradycyjną owisiankę z mlekeim i przegyzałam do tego bułkę z miodem albo z powidłami i bardzo mi to smakowało, ale że nie mogę jeść przetworów mlecznych, to zrezygnowałam. Fajnie, że o tym wspomniałaś i przypomniałaś mi jej smak. Może wrócę jeszcze do niej, ale tym razem wypróbuję opcję z mleczkiem kokosowym 🙂
houhou
13 stycznia 2014 at 12:43Aniu, żadnych przetworów mlecznych? Mój organizm też źle reaguje na mleko, ale na jogurt już nie. To chyba kwestia przetworzenia laktozy. Zarówno mleko jak i jogurt można zastąpić mlekiem roślinnym – owsianym, sojowym, migdałowym itp. Ja najbardziej lubię mieszankę owsianego z kokosowym. Jogurt i mleko roślinne (oprócz sojowego i kokosowego) produkuję sama i codziennie zjadam z porcją mieszanki otrąb (owsiane, żytnie, pszenne i gryczane), orzechów, ziaren słonecznika i siemienia lnianego. Do tego miód i banan albo domowej roboty mus malinowy. Dodatkowy plus – nie trzeba niczego gotować.
K.
13 stycznia 2014 at 12:10Przydatny wpis 🙂 Muszę koniecznie wypróbować wariant nr 8, czyli kokosowo-migdałowy. Uwielbiam kokos w każdej postaci 🙂
Pozdrawiam!
Marta
13 stycznia 2014 at 12:11Ja robię prawie codziennie owsiankę wg przepisu Beaty Pawlikowskiej zgodną z filozofią Pięciu Przemian. Korzystam z przepisu umieszczonego w jej książce „Na zdrowie”. Nie jest to tradycyjna owsianka na mleku, ale dla mnie jest bardzo smaczna. Jak ktoś lubi eksperymentować to bardzo polecam 🙂
piękniejestżyć
13 stycznia 2014 at 12:13Bardzo lubię, ale na mleku. Jakoś z wodą mnie nie przekonują.
Jeans Please
13 stycznia 2014 at 12:14przydatne! może sama się skuszę 🙂
ka
13 stycznia 2014 at 12:16popraw błąd (…)
Charlize Mystery
13 stycznia 2014 at 12:27Dzięki! 🙂
marta
13 stycznia 2014 at 12:27ja dzisiaj też z owsianką na śniadanie, robię najczęściej z jabłkiem, cynamonem i rodzynkami, ale nie tylko… do swoich owsianek dodaje też siemię lniane, pestki dyni, słonecznik łuskany, owoce suszone takie jak: jagody goi, żurawina, mango, a także orzechy
Marta
13 stycznia 2014 at 13:08Ja płatki owsiane zalewam wrzątkiem i odstawiam na noc. Rano odlewam nadmiar wody, wkrawam (lub ścieram) jabłko, dodaję banana, mleko, miód i cynamon. Na razie mi się nie znudziło, ale myślę, że wkrótce zacznie. Ja chyba mam trochę inne smaki, niż te powyżej, ale zainspirowałaś mnie do szukania 🙂
http://anna-and-klaudia.blogspot.com/
13 stycznia 2014 at 13:10mmm!! Wygląda pysznie <33
Elisabeth Brzeski
13 stycznia 2014 at 13:16Swietnie, ze ktos poruszyl temat owsianki, ja jem na sniadanie bardzo czesto, a takze cala moja cala rodzina.
Dla mnie najsmaczniejsza jest owsianka lekko slonawa, podczas gotowania ktorej dodajemy nie tylko cukier lecz troczeczke soli, ktora znakomicie podkresla slodkawy smak owsianki na mleku. Uwielbiam taka, moj maz, corka, ziec a wnuczek wrecz za nia przepada.
Inny sposob to owsianka lekko slonawa z pokrojona zielona pietruszka, rowniez swietnie smakuje i jest bardzo ZDROWA!!
Tak samo jak chleb z maslem i swiezo posiekana pietruszka, lekko posolony. ZDROWE i super, super smakuje.
Prosze sprobowac. Pozdrawiam bardzo serdecznie i gratulajue swietnego bloga!!
Iss
13 stycznia 2014 at 13:21Zdrowe śniadania na przytycie??? Tego jeszcze nie grali
Charlize Mystery
13 stycznia 2014 at 20:56A to jedząc zdrowo nie można przytyć?
Kuku-Mamuniu - blog dla młodych mam
13 stycznia 2014 at 21:18Jasne, że można.
Ludzie przywykli myśleć, że zdrowe = nikokaloryczne, beztłuszczowe, itp. Według mnie zdrowe to po prostu naturalne (jak najmniej przetworzone).
Kinga
14 stycznia 2014 at 08:28Nie ogarniam tego zdziwienia ludzi, którzy uważają, że jak zdrowe śniadanie to tylko na schudnięcie. Chociaż i tak najlepsza jest teoria niektórych osób, które uważają, że niskokaloryczne automatyczne oznacza zdrowe, nieważne, że np. tyle samo kalorii może mieć zwykły bezwartościowy tost co całe pożywne śniadanie bogate we wszystkie potrzebne składniki.
Mrs Vain
13 stycznia 2014 at 13:55takie śniadanie jak najbardziej :p nie ma tutaj mowy o braku pożywności 🙂
gosz
13 stycznia 2014 at 15:21jeżeli to dieta 'na przytycie’ jak napisałaś to pod którymś komentarzem, to warto wspomniec o tym też w poście, bo zdrowe żywienie idzie przeważnie w parze z trzymaniem dobrej, ładnej sylwetki, nie każdy chce przytyc..
Bellissima
13 stycznia 2014 at 16:42Bardzo często jadam owsiankę z różnymi wariantami smakowymi:)
JellyBelly
13 stycznia 2014 at 16:57Owsianka na sniadanie super sprawa,
jadam od lat, i bardzo sobie chwale 🙂
Tylko wlasnie powinnas zwrocic uwage na to czy piszesz, ze jest to propozycja dla osob dbajacych o linie, czy dla tych ktre chca przytyc, bo troche dziwnie to wyszlo. Owsianka na pewno jest zdrowa i dobra na poczatek dnia, ale jak my byc dla osob dbajacych o linie to niekoniecznie z bakaliami i czekolada i miodem :-))
basik
13 stycznia 2014 at 20:40Ja mam dwie opcje:
Owsianka z miodem jabłkiem w kostkę konicznie ze skórką i rodzynki, opcjonalnie może być cynamon.
oraz najszybszą owsianka plus jogurt truskawkowy i banan
Pyszne
Marta
13 stycznia 2014 at 21:23płatki orkiszowe (podobno najzdrowsze), gotuję z wodą i łyżką mleka kokosowego, jak ostygnie to dodaje starte jabłko i cynamon:)
magda
13 stycznia 2014 at 23:22a jaką wodą zalewamy? ciepłą czy zimną?
Charlize Mystery
14 stycznia 2014 at 16:27Najlepiej ciepłą, ale spotkałam też przepisy, w których była informacja o tym by zalewać zimną:)
Natalia
13 stycznia 2014 at 23:57Karolina! Owsianka – to oatmeal!
Charlize Mystery
14 stycznia 2014 at 00:16Porridge również używa się do określenia owsianki 😉
Ejwelin
14 stycznia 2014 at 08:21Kwestia American vs British English 😉
Marie
14 stycznia 2014 at 21:21Wszedzie w Anglii odnosza sie do owsianki jako Porridge wiec Karolina ma racje.
Ejwelin
14 stycznia 2014 at 08:27Owsianka <3 bardzo zdrowa, ale też bardzo bogata w węglowodany, więc trzeba uważać 🙂 płatki moczymy, żeby były bardziej lekkostrawne dla żołądka. Moczyć powinno się w zasadzie wszystkie produkty typu właśnie płatki owsiane czy muesli bo żołądek nie produkuje wtedy aż tylu kwasów, żeby to strawić. Wiem coś o tym, bo sama jestem na diecie ( poszło już 17 kg 😉 ), ale mam duże problemy z żołądkiem i mogę jeść tylko to, co go nie obciąża 🙂
Najlepiej dodać łyżeczkę siemienia lnianego do tego – wtedy będzie jeszcze zdrowsza!
kasia
14 stycznia 2014 at 15:27proszę napis co jesz, ja jestem na diecie 2 m-ce i waga stoi w miejscu
emotka
14 stycznia 2014 at 10:33mam nadzieję, że częściej na blogu będą sie pojawiały przepisy, które pozwolą przytyć. jestem z tak zwanych patyków i chociaz jem dużo trudno mi przytyć. wagowo nie jest tak źle (170cm wzrostu i 56kg) ale nogi takie chude, zwlaszcza łydki i kolana.ile to razy slyszałam „anoreksja”,”ale ty chuda”,”wez cos zjedz”. to bardzo przykre bo otyłemu nigdy nie powie „wez sie odchudź”, „grubasie” a to przecież dokładnie tak samo. nigdy sie nie odchudzałam, jem dużo i jedyne co, to zauważylam od pewnego czasu oponke na brzuchu (mam 30 lat powoli zaczyna sie inna przemiana materii) ale nogi,ręce dalej chude. dlatego fajnie, że podjełaś ten temat bo chudzielców chcacych przytyc jest dużo a w internecie tylko diety na schudnięcie. czekam na kolejne przepisy,pozdrawiam.
Oligatorka
15 stycznia 2014 at 10:09Jem owsiankę codziennie na śniadanie (zmieniam tylko dodatki) od momentu kiedy schudłam 15kg. To idealny sposób na wyregulowanie przemiany materii. Nigdy nie wpadłam na to zeby dołożyć do niej masło orzechowe,chociaż byłam świadoma jego odżywczych właściwości…
Dzisiaj za twoja rada,zrobiłam to!:)
Wyszło swietnie!:) dzięki za radę:)
Olfaktoria
15 stycznia 2014 at 18:52Owsianka jest dobrym pomysłem na śniadanie, bo można z nią pokombinować, jeśli chodzi o smak 🙂 A przy tym jest bardzo pożywna 😉 Z musem jabłkowym i cynamonem jest przepyszna 🙂
Kaja
23 lutego 2017 at 08:52Uwielbiam owsianki!
Amanda
2 listopada 2020 at 11:54Owsianka jest dobrym posiłkiem w trakcie naszej diety. Dieta owsiankowa jest ostatnio bardzo popularna nie tylko dzięki temu, że może znacznie ułatwić odchudzanie. Jej dużą zaletą jest to, że wystarczy stosować ją jeden raz w ciągu tygodnia, aby w krótkim czasie pozbyć się dodatkowych kilogramów. Należy również nie zapominać o odpowiedniej suplementacji naszego organizmu.